Cách làm bánh gạo từ cơm nguội siêu ngon số 1 và siêu đơn giản

Bạn đã bao giờ có cơm nguội thừa lại trong tủ lạnh mà không biết làm gì với nó? Hãy thử biến những cơm nguội đó thành những chiếc bánh gạo thơm ngon và giòn rụm. Không chỉ là một món ăn ngon miệng, cách làm bánh gạo từ cơm nguội còn giúp bạn tiết kiệm thời gian và tiền bạc. Hãy cùng khám phá công thức và bí quyết để làm bánh gạo từ cơm nguội trong bài viết này.

Cách làm bánh gạo từ cơm nguội không cần nước nóng

Cách làm bánh gạo từ cơm nguội bạn không cần sử dụng nước nóng như khi làm bánh gạo truyền thống. Thay vào đó bạn có thể sử dụng nước lạnh hoặc nước ấm để làm cho bánh có độ giòn và mềm vừa phải.

Nguyên liệu

• 2 tách cơm nguội
• 1/2 tách bột gạo
• 1/4 tách bột năng
• 1/4 tách đường trắng
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
• 1/2 muỗng cà phê bột nêm
• 1/4 tách dầu ăn
• 1/4 tách nước lạnh hoặc nước ấm

Cách làm

1. Trộn đều cơm nguội với bột gạo, bột năng, đường trắng, muối, bột ngọt và bột nêm trong một bát lớn.
2. Thêm dầu ăn vào hỗn hợp và trộn đều.
3. Dần dần thêm nước lạnh hoặc nước ấm vào hỗn hợp và nhào cho đến khi hỗn hợp trở thành một khối đồng nhất.
4. Để hỗn hợp nghỉ trong khoảng 30 phút để bột thấm đều.
5. Sau khi nghỉ, lấy từng miếng bột ra và nhào lại cho đến khi bột không còn bị dính tay.
6. Dùng cán bột để cán mỏng bột thành các miếng tròn hoặc vuông tùy ý.
7. Nướng bánh trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10-15 phút hoặc cho đến khi bánh có màu vàng đều.

Công thức làm bánh gạo từ cơm nguội mềm mịn, thơm ngon

Để có được những chiếc bánh gạo mềm mịn và thơm ngon, bạn cần chú ý đến tỉ lệ các nguyên liệu và cách trộn bột. Dưới đây là công thức chi tiết để làm bánh gạo từ cơm nguội mềm mịn và thơm ngon.

Nguyên liệu

• 2 tách cơm nguội
• 1/2 tách bột gạo
• 1/4 tách bột năng
• 1/4 tách đường trắng
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
• 1/2 muỗng cà phê bột nêm
• 1/4 tách dầu ăn
• 1/4 tách nước lạnh hoặc nước ấm
• 1 quả trứng
• 1/4 tách sữa tươi

Cách làm

1. Trộn đều cơm nguội với bột gạo, bột năng, đường trắng, muối, bột ngọt và bột nêm trong một bát lớn.
2. Thêm dầu ăn vào hỗn hợp và trộn đều.
3. Dùng tay nhào bột cho đến khi hỗn hợp trở thành một khối đồng nhất.
4. Để hỗn hợp nghỉ trong khoảng 30 phút để bột thấm đều.
5. Sau khi nghỉ, lấy từng miếng bột ra và nhào lại cho đến khi bột không còn bị dính tay.
6. Trộn trứng và sữa tươi vào hỗn hợp bột và nhào cho đến khi hỗn hợp trở thành một khối đồng nhất.
7. Dùng cán bột để cán mỏng bột thành các miếng tròn hoặc vuông tùy ý.
8. Nướng bánh trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10-15 phút hoặc cho đến khi bánh có màu vàng đều.

Hướng dẫn làm bánh gạo từ cơm nguội tại nhà

Bạn có thể dễ dàng làm bánh gạo từ cơm nguội tại nhà với những nguyên liệu đơn giản và công thức đơn giản. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để bạn có thể làm bánh gạo từ cơm nguội tại nhà.

Nguyên liệu

• 2 tách cơm nguội
• 1/2 tách bột gạo
• 1/4 tách bột năng
• 1/4 tách đường trắng
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
• 1/2 muỗng cà phê bột nêm
• 1/4 tách dầu ăn
• 1/4 tách nước lạnh hoặc nước ấm

Cách làm

1. Trộn đều cơm nguội với bột gạo, bột năng, đường trắng, muối, bột ngọt và bột nêm trong một bát lớn.
2. Thêm dầu ăn vào hỗn hợp và trộn đều.
3. Dần dần thêm nước lạnh hoặc nước ấm vào hỗn hợp và nhào cho đến khi hỗn hợp trở thành một khối đồng nhất.
4. Để hỗn hợp nghỉ trong khoảng 30 phút để bột thấm đều.
5. Sau khi nghỉ, lấy từng miếng bột ra và nhào lại cho đến khi bột không còn bị dính tay.
6. Dùng cán bột để cán mỏng bột thành các miếng tròn hoặc vuông tùy ý.
7. Nướng bánh trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10-15 phút hoặc cho đến khi bánh có màu vàng đều.

Bí quyết làm bánh gạo từ cơm nguội giòn rụm

Để có được những chiếc bánh gạo giòn rụm, bạn cần chú ý đến tỉ lệ các nguyên liệu và cách nướng bánh. Dưới đây là bí quyết để làm bánh gạo từ cơm nguội giòn rụm.

Nguyên liệu

• 2 tách cơm nguội
• 1/2 tách bột gạo
• 1/4 tách bột năng
• 1/4 tách đường trắng
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
• 1/2 muỗng cà phê bột nêm
• 1/4 tách dầu ăn
• 1/4 tách nước lạnh hoặc nước ấm

Cách làm

1. Trộn đều cơm nguội với bột gạo, bột năng, đường trắng, muối, bột ngọt và bột nêm trong một bát lớn.
2. Thêm dầu ăn vào hỗn hợp và trộn đều.
3. Dần dần thêm nước lạnh hoặc nước ấm vào hỗn hợp và nhào cho đến khi hỗn hợp trở thành một khối đồng nhất.
4. Để hỗn hợp nghỉ trong khoảng 30 phút để bột thấm đều.
5. Sau khi nghỉ, lấy từng miếng bột ra và nhào lại cho đến khi bột không còn bị dính tay.
6. Dùng cán bột để cán mỏng bột thành các miếng tròn hoặc vuông tùy ý.
7. Nướng bánh trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10-15 phút hoặc cho đến khi bánh có màu vàng đều.

Cách làm bánh gạo từ cơm nguội cho bé

Bánh gạo từ cơm nguội là một món ăn rất phổ biến và được nhiều bé yêu thích. Bạn có thể dễ dàng làm bánh gạo từ cơm nguội cho bé với những nguyên liệu đơn giản và công thức đơn giản sau đây.

Nguyên liệu

• 1 tách cơm nguội
• 1/4 tách bột gạo
• 1/8 tách bột năng
• 1/8 tách đường trắng
• 1/4 muỗng cà phê muối
• 1/4 muỗng cà phê bột ngọt
• 1/4 muỗng cà phê bột nêm
• 1/8 tách dầu ăn
• 1/8 tách nước lạnh hoặc nước ấm

Cách làm

1. Trộn đều cơm nguội với bột gạo, bột năng, đường trắng, muối, bột ngọt và bột nêm trong một bát lớn.
2. Thêm dầu ăn vào hỗn hợp và trộn đều.
3. Dần dần thêm nước lạnh hoặc nước ấm vào hỗn hợp và nhào cho đến khi hỗn hợp trở thành một khối đồng nhất.
4. Để hỗn hợp nghỉ trong khoảng 30 phút để bột thấm đều.
5. Sau khi nghỉ, lấy từng miếng bột ra và nhào lại cho đến khi bột không còn bị dính tay.
6. Dùng cán bột để cán mỏng bột thành các miếng tròn hoặc vuông tùy ý.
7. Nướng bánh trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10-15 phút hoặc cho đến khi bánh có màu vàng đều.

Công thức làm bánh gạo từ cơm nguội đơn giản

Nếu bạn không có nhiều thời gian để chuẩn bị, hãy thử công thức làm bánh gạo từ cơm nguội đơn giản dưới đây. Chỉ với vài nguyên liệu và các bước đơn giản, bạn đã có thể tạo ra những chiếc bánh gạo thơm ngon và giòn rụm.

Nguyên liệu

• 2 tách cơm nguội
• 1/2 tách bột gạo
• 1/4 tách bột năng
• 1/4 tách đường trắng
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
• 1/2 muỗng cà phê bột nêm
• 1/4 tách dầu ăn
• 1/4 tách nước lạnh hoặc nước ấm

Cách làm

1. Trộn đều cơm nguội với bột gạo, bột năng, đường trắng, muối, bột ngọt và bột nêm trong một bát lớn.
2. Thêm dầu ăn vào hỗn hợp và trộn đều.
3. Dần dần thêm nước lạnh hoặc nước ấm vào hỗn hợp và nhào cho đến khi hỗn hợp trở thành một khối đồng nhất.
4. Để hỗn hợp nghỉ trong khoảng 30 phút để bột thấm đều.
5. Sau khi nghỉ, lấy từng miếng bột ra và nhào lại cho đến khi bột không còn bị dính tay.
6. Dùng cán bột để cán mỏng bột thành các miếng tròn hoặc vuông tùy ý.
7. Nướng bánh trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10-15 phút hoặc cho đến khi bánh có màu vàng đều.

Cách làm bánh gạo từ cơm nguội bằng lò nướng

Nếu bạn không có lò nướng, hãy thử cách làm bánh gạo từ cơm nguội bằng lò nướng. Bạn sẽ có được những chiếc bánh giòn rụm và thơm ngon chỉ trong vài phút.

Nguyên liệu

• 2 tách cơm nguội
• 1/2 tách bột gạo
• 1/4 tách bột năng
• 1/4 tách đường trắng
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
• 1/2 muỗng cà phê bột nêm
• 1/4 tách dầu ăn
• 1/4 tách nước lạnh hoặc nước ấm

Cách làm

1. Trộn đều cơm nguội với bột gạo, bột năng, đường trắng, muối, bột ngọt và bột nêm trong một bát lớn.
2. Thêm dầu ăn vào hỗn hợp và trộn đều.
3. Dần dần thêm nước lạnh hoặc nước ấm vào hỗn hợp và nhào cho đến khi hỗn hợp trở thành một khối đồng nhất.
4. Để hỗn hợp nghỉ trong khoảng 30 phút để bột thấm đều.
5. Sau khi nghỉ, lấy từng miếng bột ra và nhào lại cho đến khi bột không còn bị dính tay.
6. Dùng cán bột để cán mỏng bột thành các miếng tròn hoặc vuông tùy ý.
7. Nướng bánh trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10-15 phút hoặc cho đến khi bánh có màu vàng đều.

Cách làm bánh gạo từ cơm nguội với nhân ngọt

Nếu bạn muốn thêm một chút ngọt ngào vào bánh gạo từ cơm nguội, hãy thử cách làm bánh gạo từ cơm nguội với nhân ngọt dưới đây. Bạn sẽ có được những chiếc bánh thơm ngon và hấp dẫn hơn.

Nguyên liệu

• 2 tách cơm nguội
• 1/2 tách bột gạo
• 1/4 tách bột năng
• 1/4 tách đường trắng
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
• 1/2 muỗng cà phê bột nêm
• 1/4 tách dầu ăn
• 1/4 tách nước lạnh hoặc nước ấm
• Nhân bánh (chocolate, dâu tây, khoai môn,…)

Cách làm

1. Trộn đều cơm nguội với bột gạo, bột năng, đường trắng, muối, bột ngọt và bột nêm trong một bát lớn.
2. Thêm dầu ăn vào hỗn hợp và trộn đều.
3. Dần dần thêm nước lạnh hoặc nước ấm vào hỗn hợp và nhào cho đến khi hỗn hợp trở thành một khối đồng nhất.
4. Để hỗn hợp nghỉ trong khoảng 30 phút để bột thấm đều.
5. Sau khi nghỉ, lấy từng miếng bột ra và nhào lại cho đến khi bột không còn bị dính tay.
6. Dùng cán bột để cán mỏng bột thành các miếng tròn hoặc vuông tùy ý.
7. Đặt nhân bánh lên một miếng bột và đắp lên một miếng bột khác.
8. Dùng cán bột để cán mỏng bột và nhấn mép lại để kín chặt.
9. Nướng bánh trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10-15 phút hoặc cho đến khi bánh có màu vàng đều.

Bí quyết làm bánh gạo từ cơm nguội không cần khuôn

Nếu bạn không có khuôn để làm bánh gạo từ cơm nguội, hãy thử bí quyết làm bánh gạo từ cơm nguội không cần khuôn dưới đây. Bạn sẽ có được những chiếc bánh giòn rụm và đẹp mắt chỉ với vài bước đơn giản.

Nguyên liệu

• 2 tách cơm nguội
• 1/2 tách bột gạo
• 1/4 tách bột năng
• 1/4 tách đường trắng
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
• 1/2 muỗng cà phê bột nêm
• 1/4 tách dầu ăn
• 1/4 tách nước lạnh hoặc nước ấm

Cách làm

1. Trộn đều cơm nguội với bột gạo, bột năng, đường trắng, muối, bột ngọt và bột nêm trong một bát lớn.
2. Thêm dầu ăn vào hỗn hợp và trộn đều.
3. Dần dần thêm nước lạnh hoặc nước ấm vào hỗn hợp và nhào cho đến khi hỗn hợp trở thành một khối đồng nhất.
4. Để hỗn hợp nghỉ trong khoảng 30 phút để bột thấm đều.
5. Sau khi nghỉ, lấy từng miếng bột ra và nhào lại cho đến khi bột không còn bị dính tay.
6. Dùng cán bột để cán mỏng bột và cắt thành các hình tùy ý.
7. Nướng bánh trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10-15 phút hoặc cho đến khi bánh có màu vàng đều.

Kết luận

Với những công thức và bí quyết đơn giản chúng tối chia sẻ ở trên bạn đã có thể tạo ra những chiếc bánh gạo từ cơm nguội thơm ngon và giòn rụm tại nhà. Hãy thử và khám phá những hương vị mới mẻ cho bữa ăn của gia đình bạn. Cảm ơn bạn đã tham khảo bài viết, hãy truy cập  Fanpage Ăn Vặt Bé Mỡ để cập nhật thêm nhiều thông tin và nhiều sản phẩm hấp dẫn nhé!