Thịt & Hải sản khô
Cách Làm Bò Khô Sợi Bằng Chảo Và Cách Bảo Quản Đúng
Th4
Khô bò sợi là một món ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là khi thưởng thức cùng bia hay rượu. Việc làm khô bò sợi tại nhà không chỉ đảm bảo vệ sinh mà còn giúp tiết kiệm chi phí so với việc mua sản phẩm sẵn có. Hãy cùng tìm hiểu cách làm bò khô sợi bằng chảo ngon và tốt cho sức khỏe thông qua bài viết dưới đây.
1. Cách làm bò khô sợi bằng chảo
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 500g thịt bò (có thể sử dụng thăn lưng hoặc nạc vai)
- Tỏi băm nhuyễn 80g
- Sả băm 30g
- Bột cà ri 15g
- Bộ ngũ vị hương 15g
- Bột nghệ 10g
- Tiêu say 20g
- Muối 30g
- Dầu hào 40g
- Nước tương 40g
- Dầu điều 20g
- Đường nâu 20g
Các bước thực hiện làm món bò khô sợi
Bước 1: Sơ chế thịt bò
Rửa thịt bò sạch, lau khô và cắt thành từng miếng có độ dày 1 -1,5cm, dài khoảng 5-7cm. Lưu ý cắt thịt bò dọc thớ để khi xé thịt thành phẩm đẹp mắt và ăn ngon hơn bạn nhé.
Bước 2: Uớp gia vị cho thịt bò
Chuẩn bị một bát tô lớn sau đó cho thịt bò vào tô với tỏi băm nhuyễn 80g, sả băm 30g, bột cà ri 15g, bộ ngũ vị hương 15g, bột nghệ 10g, tiêu say 20g, muối 30g, dầu hào 40g, nước tương 40g, dầu điều 20g, đường nâu 20g và sau đó trộn đều tay.
Uớp thịt bò trong khoảng từ 3-4 tiếng cho thịt ngấm đều gia vị. Bạn có thể ướp lâu hơn tùy ý, Thịt bò ướp lâu sẽ ngấm gia vị và giúp cho món ăn của bạn thơm ngon và đạm đà hơn.
Bước 3: Rim thịt bằng chảo cho đến khi khô thịt
Sau khi thịt đã ướp đủ thời gian đem thịt đi rim bằng chảo với 200ml nước, đảo đến khi thịt khô lại là được.
Khi thịt đã khô bạn lấy chày dần sao cho miếng thịt mềm rồi xé thành từng sợi vừa ăn. Cuối cùng là cho thịt lên chảo xào cho đến khi thịt khô.
Vậy là chúng ta đã làm xong món thịt bò khô sợi với 3 bước cực kỳ đơn giản. Bạn thấy cách làm bò khô sợi bằng chảo này có dễ không ạ? Hãy để lại comment cho Ăn vặt Bé Mỡ biết nhé!!
2. Cách bảo quản bò khô sợi
-
Bảo quản bò khô sợi trong túi ni lông: Sau khi mua bò khô sợi, bạn nên chuyển sản phẩm vào túi ni lông, đóng kín và để vào tủ lạnh hoặc tủ đông để tránh sự tiếp xúc với không khí và ẩm ướt.
-
Sử dụng túi hút ẩm: Bạn có thể đặt một túi hút ẩm vào túi ni lông chứa bò khô sợi để hút ẩm và giữ cho bò khô luôn khô ráo.
-
Bảo quản trong hũ thủy tinh: Nếu bạn muốn bảo quản bò khô sợi lâu dài hơn, bạn có thể chuyển sản phẩm vào hũ thủy tinh, đóng kín nắp và để vào tủ lạnh hoặc tủ đông.
-
Hạn chế tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp: Tránh để bò khô sợi tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời, vì điều này có thể làm tăng độ bốc hơi của nước và làm giảm chất lượng của sản phẩm.
-
Kiểm tra định kỳ: Hãy kiểm tra định kỳ bò khô sợi để đảm bảo rằng sản phẩm không bị ẩm hoặc bị hỏng. Nếu thấy có dấu hiệu bất thường, hãy loại bỏ ngay để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
3. Địa chỉ mua bò khô uy tín chất lượng giá rẻ tại Hà Nội
Ăn Vặt Bé Mỡ đã khẳng định vị thế của mình là địa chỉ mua sắm thịt sấy khô uy tín và chất lượng. Với một thị trường ngày càng đa dạng và cạnh tranh, Ăn Vặt Bé Mỡ đã tự hào là điểm đến đáng tin cậy cho những người yêu thích thịt & hải sản sấy khô.
Sự uy tín và chất lượng là tiêu chí hàng đầu mà Ăn Vặt Bé Mỡ luôn đặt lên hàng đầu. Khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm về nguồn gốc và chất lượng của sản phẩm mỗi khi ghé thăm cửa hàng. Từ nguyên liệu tươi ngon cho đến quy trình chế biến an toàn và vệ sinh, mọi sản phẩm đều được đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn nghiêm ngặt nhất.
Xem thêm sản phẩm tại đây: Thịt & Hải sản sấy khô
Bài viết trên Ăn vặt Bé Mỡ bật mí cho bạn cách làm bò khô sợi tại nhà siêu dễ chỉ với 3 bước đơn giản. Hãy bắt tay vào làm thử ngay nhé!
Nếu bạn thấy thông tin hữu ích hãy theo dõi Ăn vặt Bé Mỡ để tìm hiểu thêm nhiều thông tin nha!!!
Chúc bạn thành công!
Xem thêm:
Cách Làm Bò Khô Miếng Mềm Ngon Đậm Vị Tại Nhà
Bí Kíp Làm Heo Khô Cháy Tỏi Bằng Nồi Chiên Không Dầu Siêu Đơn Giản
—————————————–
Mọi thông tin xin vui lòng liên hệ
