Thịt & Hải sản khô
Mách Bạn Cách Làm Cóc Dầm Bò Khô Ăn Hoài Không Ngán
Th4
Cóc dầm khô bò được xem là món ăn vặt phổ biến của giới trẻ với vị chua chua của cóc kết hợp hòa quyện cùng vị cay cay, ngọt ngọt – hương vị đặc trưng của khô bò đã tạo lên một món ăn nhắc đến thôi đã thấy thèm. Cùng Ăn vặt Bé Mỡ hiểu ngay cách làm cóc dầm bò khô ăn hoài không ngán tại nhà trong bài viết dưới đây ngay nhé!
1. Cách làm cóc dầm bò khô
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 400g cóc non
- Bò khô 150g
- Đường 40g
- Nước mắm: 40ml
- Muối ớt: 20g
- Đậu phộng rang
Các bước thực hiện
- Bước 1: Rửa sạch quả cóc
Đem cóc đi rửa sạch sau đó gọt vỏ. Ngâm với muối loãng để loại bỏ nhựa.
- Bước 2: Sơ chế quả cóc
Cóc sau khi được làm sạch, chia thành những miếng vừa ăn và cho vào chậu đá để cóc được giòn hơn và giảm bớt vị chua của cóc.
- Bước 3: Làm sốt trộn nộm
Hòa tan hỗn hợp 40g đường, 40ml nước mắm và 20g muối ớt để làm sốt trộn gỏi.
- Bước 4: Làm cóc dầm khô bò
Vớt cóc được ngâm đá cho dáo nước cho vào tô, sau đó cho sốt trộn nộm vào tô và trộn đều trong 5 phút. Khi thấy cóc đã ngấm gia vị bạn cho khô bò sợi và đậu phộng rang vào đào đều.
Như vậy là chúng ta đã có một đĩa cóc dầm bò khô ăn hoài không ngán luôn rồi đó.
Thành phẩm
Chỉ với 4 bước siêu đơn giản bạn đã có thể làm ngay món cóc dầm bò khô ăn hoài không ngán tại nhà.
2. Lưu ý khi làm cóc dầm bò khô
- Cóc dùng làm món cóc dầm bò khô nên chọn loại cóc non (cóc bao tử) để tạo độ giòn và vị chua cho món ăn. Tuyệt đối không dùng cóc đã chín vì trong quá trình chế biến cóc sẽ bị dập nát khiến thành phẩm không được ngon. Bạn có thể tham khảo và mua cóc tại đây nhé! CÓC BAO TỬ NGON
- Bò khô cần có nguồn gốc rõ ràng, nên mua ở những địa chỉ uy tín để tránh hàng giả hàng nhái tràn lan trên thị trường.
- Gia vị có thể gia giảm tùy theo khẩu vị của mỗi người.
- Không được trộn sốt khi còn nóng vì nó sẽ làm mất độ giòn của cóc.
- Với những người có bụng dạ kém, hay bị đi ngoài thì không nên ăn món này vì sự kết hợp của axit có trong cóc và protein trong thịt bò sẽ dễ bị tiêu chảy.
- Món cóc dầm bò khô có tính nóng nên những người có bệnh lý liên quan đến dạ dày, đại tràng không nên ăn.
- Bạn có thể bảo quản món cóc dầm bò khô trong tủ lạnh từ 1-2 ngày. Tuy nhiên, bạn nên sử dụng ngay để có thể thưởng thức hết được hương vị chua cay đúng vị của nó.
Xem thêm:
BỆNH ĐƯỜNG RUỘT KÉM: NGUYÊN NHÂN VÀ CÁCH CHỮA TRỊ
3. Địa chỉ mua bò khô uy tín chất lượng giá rẻ tại Hà Nội
Ăn Vặt Bé Mỡ đã khẳng định vị thế của mình là địa chỉ mua sắm thịt sấy khô uy tín và chất lượng. Với một thị trường ngày càng đa dạng và cạnh tranh, Ăn Vặt Bé Mỡ đã tự hào là điểm đến đáng tin cậy cho những người yêu thích thịt & hải sản sấy khô.
Sự uy tín và chất lượng là tiêu chí hàng đầu mà Ăn Vặt Bé Mỡ luôn đặt lên hàng đầu. Khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm về nguồn gốc và chất lượng của sản phẩm mỗi khi ghé thăm cửa hàng. Từ nguyên liệu tươi ngon cho đến quy trình chế biến an toàn và vệ sinh, mọi sản phẩm đều được đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn nghiêm ngặt nhất.
Xem thêm sản phẩm tại đây: Thịt & Hải sản sấy khô
Bài viết trên Ăn vặt Bé Mỡ bật mí cho bạn cách làm cóc dầm bò khô ăn không ngán tại nhà. Hãy bắt tay vào làm thử ngay nhé!
Nếu bạn thấy thông tin hữu ích hãy theo dõi Ăn vặt Bé Mỡ để tìm hiểu thêm nhiều thông tin nha!!!
Chúc bạn thành công!
Xem thêm:
Cách Làm Bò Khô Miếng Mềm Ngon Đậm Vị Tại Nhà
Bí Kíp Làm Heo Khô Cháy Tỏi Bằng Nồi Chiên Không Dầu Siêu Đơn Giản
—————————————–
Mọi thông tin xin vui lòng liên hệ
